乌兹别克斯坦新闻

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亮点   

等待假期的好消息将会有鱼

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萨拉(Sarah Moiseevna)到处都在谈论您的果冻果酱。
哦,是的,推你,一切都非常简单,只需去Privoz买鳕鱼,然后把sho装满即可。


好吧,我真的不知道莎拉·莫伊谢夫娜(Sarah Moiseevna)是如何在敖德萨(Odessa)上浇上梭鲈的,但是在我们这里,祖母和母亲按照异常美味的食谱烹制鱼。相信我,所有来宾不仅对令人赞叹的口味感到非常满意,他们还记得很长一段时间的美味佳肴。关于果冻鱼,包括酿鱼,因为它也是果冻。但是,让我们认识我们的客人吧,今天是Zalivnaya的朋友Sudak。正是他被正确烹饪,这将使您的新年餐桌非常有趣,而且,这道菜是真正的联盟

同时,您可以做出选择,这就是我在说的

你知道,我的朋友们,在新年会议之前有这么长久的规则,要为即将到来的一年敬酒,他们记得并感谢其中发生的好事。我想,为什么我们不记得例如多年前我们为新年做的准备随着新年餐桌上世界各地各种产品在货架上的出现,我们最喜欢的童年菜肴消失了,当然,他们收到的菜肴和产品同样美味可口,但它们仍然没有历史

尽管有很多稀缺的食物,但是苏联的新年餐桌仍然很棒。上面有很多菜,你不能被耳朵拖着。每次我怀旧,不管这次我有多少个誓言,绝对不是每年做饭奥利维尔·沙拉(Olivier Salad)着名的鲱鱼,穿皮大衣,当然还有一些肉冻鱼,例如,

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然后,在不久的将来,就像现在一样,人们开始等到新年假期才到来,但在苏联,原因是食物短缺,妇女长时间睁大耳朵开始询问应该扔掉什么地方和扔掉什么。绿豌豆罐装西鲱或橙汁

基本上,新年大餐包括着名的表中列出的那些产品,这些产品可以通过在商店排队或拉长排而被拉出,以免排队很久。一罐红鱼子酱,一罐西鲱,一罐豌豆,一盒什锦巧克力或酒中的樱桃,一瓶伏特加小麦或其他短缺的东西

有些人理应得到更多的美味佳肴,包括罐装菠萝或桃子罐装的黑鱼子酱和水果(通常是橘子或橙子),鸭或鹅,主要是鸡肉

从这些产品中,祖母们准备了各种各样的菜肴,甚至在我记忆中,这些菜肴都唤起了儿时的香气和温柔的感觉。

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当然,新年是大多数成人和儿童最喜爱和最美丽的假期,因为在12月至1月的神奇夜晚,真正的奇迹发生了以及城市街道和装饰明亮的圣诞树。冰箱里装满了食物,您永远都不要碰它,它总是那么甜蜜

节日气氛弥漫在房屋,商店,饭店的各处,新年的喧嚣无处不在,人们逛街寻找礼物,送给亲朋好友选择最漂亮的服装,并通过节日餐桌上的菜单进行思考。

新年庆祝活动的历史可追溯到美索不达米亚。中东的历史和地理区域位于两条河底格里斯河和幼发拉底河的山谷中。这里是人类历史上最古老的文明之一,在那里传统的诞生是为了庆祝三月大自然的春天来临。即使如此,这种欢乐也持续了一个多星期。这些天没有工作,人们去参加庆祝活动和有趣的假面舞会

后来,庆祝这种新年的习俗被希腊人采用,然后是埃及人和罗马人采用,是的,在俄罗斯,新年并不总是在12月至1月的夜晚庆祝,直到现在,这个节日是在俄罗斯洗礼之前属于外邦人的日期,但是,新年的庆祝恰好与冬天的结束相吻合。此外,在鲁斯(Rus)洗礼之后,随着新的推算的到来,将3月的日期定为假日,此日期后来移到了9月。我有所有生活在公历的欧洲国家,请想象一下这是几年前的事了。

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好了,现在是时候该回到我们宣称的水母了,更详细地讨论它。

因此,我建议您在新年餐桌上准备真正的Sudak aspic新年餐桌之王的喜庆佳肴,用透明的果冻开胃美味的鱼片并不难准备,但您需要小心而不松懈

首先,您需要购买zander,去掉腮,将其内外清洁。如果您有一个大家庭并且打算接待客人,则需要购买至少两公斤的鱼。请卖方小心地将头和尾的锋利鱼鳍切碎,然后将鱼平均切成中型。以防万一您不甩尾巴和鳍,请卖家从鱼头上去除一些有害的骨头,使骨头变苦,然后,如果可能的话,分离大块骨头和它们不要扔掉,用冷水彻底冲洗,现在我们将在锅中煮饭,将头放在尾巴上,软骨,骨头,洋葱和红萝卜。着火当水沸腾时,除去泡沫,使其不沸腾并煮几分钟。

同时,将鱼煮沸,我们将繁殖明胶,明胶不仅是一种增稠剂,而且是一种非常有用的蛋白质补充剂,是一种动物性蛋白质。胶原蛋白与蛋白质有关。胶原蛋白负责皮肤的美丽和弹性,对软骨和关节有问题的人有用。果冻,每汤匙汤匙汤匙里要放一小撮明胶粉,但首先,将明胶粉按一定比例的颗粒浸泡在冷水中明胶溶胀后几分钟内溶胀并吸收所有液体,可将明胶与少量肉汤混合,在水浴中加热混合物,然后将一部分溶解的明胶倒入热肉汤中,并确保正确过滤,以防止团块进入碟中并且不会变质。你不能煮

老实说,我的母亲和奶奶没有使用明胶,因为没有软骨就足以从软骨的头部和鳍形成果冻,但是为了避免误解,添加一点明胶不会对人造成伤害

因此,将鱼煮熟,将果冻溶解,可以为我们的鱼提供多种选择,您可以将其制成特殊的形状,可以自己制作形状,最好烹饪精美的喜庆菜肴,以高高的鱼面为食,所以现在是时候进行布置和装饰了,这是最有创意的过程它看起来很美,最好是不时中断,并用薄薄的一层倾倒所有食材来进行装饰。要进行装饰,您需要使用芹菜或欧芹果岭的水煮蛋绿圈纽约豌豆小红莓或蔓越莓精美切片的胡萝卜和柠檬可橄榄油和橄榄,请原谅,我当然但如果你有装饰红色或黑色鱼子酱,然后你的鱼会在竞争中出来后,所有珠宝设计师必须去除鱼在冰箱里几个小时,但最好过夜

果冻变硬后,即可食用梭鲈

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如果您将节日佳肴上的果冻菜做得丰富多彩而美味,那么它可以成为假期的亮点。顺便说一句,您不必用梭鲈煮果冻鱼;它既美味又美丽,例如虹鳟鱼;此外,您还可以用煮熟的肉或蔬菜制成美味的果冻肉。但事实证明真是太美了,所有来宾都惊叹不已
辣根通常与醋,芥末,咸菜一起食用,您可以煮一些特殊的调味料,使其变辣或变甜。

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我的朋友们,当然,杰里德派克鲈鱼是任何节日餐桌上的装饰品,看看真正的专业人员是如何学会制作的,奇迹是美丽,美味又是如何。果冻鱼,请客人和家人一起用餐不要担心,您会成功,因为主要是
餐桌旁的苯教胃口和天使

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贝拉·费尔德曼
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问题一个人的一只手指有多少个手指